幼儿教育（中级技工）是指在幼儿教育领域中，经过专业培训并具备一定教学技能和保育能力的中级专业人员。他们主要负责3-6岁儿童的教育和日常护理工作，通过游戏、活动和教学计划促进幼儿的身心发展。中级技工需掌握幼儿心理学、教育学和卫生保健知识，能够设计和实施适合幼儿发展的教育活动。
此外，他们还需具备良好的沟通技巧和耐心，以理解和满足幼儿的需求，同时与家长保持良好的互动，共同促进幼儿的健康成长。这一职业对于培养下一代具有基础性作用，要求从业者富有爱心和责任感。